Receta

   

Budín de zanahoria con arroz integral

Este plato tomado de la cocina macrobiótica es de fácil preparación y hará quedar bien con cualquier comensal.- 

• 3/4 kg de puré de zanahorias cocidas
• 1 Taza de te de arroz integtral cocido
• 1 Puerro bien picado
• 1 Cebolla rallada
• 3 huevos caseros
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 pizca de gengibre
• 1 pocillo de los de café de queso roquefort rallado
• Sal marina y aceite.

Preparación:

 Rehogue el puerro y la cebolla. Agreguele esto al arroz y la zanahoria junto con los huevos, el queso roquefort y condimentos cuidando de que se repartan uniformemente los componentes. En una asadera bien aceitada se deja a horno mediano los minutos suficientes para la cocción de los ingredientes.

Mmmm, riquísima, se las recomiendo.

Es buena para la vista, tiene vitamina A

.

Hipotensor, fuente de vitaminas B, equilibra.

Además, cosumimos alimentos

muy beneficiosos

Buen provecho Amigos!